Váng đậu cuộn ngô bao tử lạ miệng ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Váng đậu cuộn ngô bao tử lạ miệng ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Váng đậu cuộn ngô bao tử lạ miệng ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Váng đậu cuộn ngô bao tử lạ miệng ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Với một chút biến tấu từ phù trúc hay còn gọi là váng đậu và thịt băm, các bạn sẽ có một món ăn vừa ngon vừa đẹp lại rất đậm đà cho bữa ăn gia đình đấy nhé.

Nguyên liệu gồm có:

+ Phù trúc (váng đậu): 1 lá to chừng 50g

+ Thịt nạc vai heo xay: 300g

+ Ngô bao tử: 100g

+ Cà rốt: 50g

+ Dưa chuột: 50g

+ Nấm hương: 7-8 cánh

+ Bột năng: 5g

+ Dầu hào: 20ml

+ Gia vị, hạt nêm, đường.

vang dau cuon ngo bao tu1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Nấm hương rửa thật sạch ngâm nở. Sơ chế sạch cà rốt, dưa leo rồi thái cà rốt, dưa leo và nấm hương theo kiểu hạt lựu nhỏ. Cho cà rốt, dưa leo, nấm hương vào trộn thật đều với thịt nạc xay, nêm 1 muỗng hạt nêm cho đậm đà.

vang dau cuon ngo bao tu2

Bước thứ hai(2): Váng đậu ngâm nước chừng 20 phút cho nở rồi cắt dọc thành những miếng dài chừng 20cm và rộng khoảng 12cm hoặc rộng tương đương với bắp ngô bao tử mà bạn mua được. Nhẹ tay tránh làm váng đậu bị rách sẽ khó cuốn và cuốn lên bị hở phần nhân thịt bên trong.

Bước thứ ba(3): Phần ngô bao tử rửa thật sạch, để ráo nước. Trải miếng váng đậu lên thớt hoặc đĩa phẳng, cho thịt xay trộn rau củ đã chuẩn bị sẵn ở trên vào dàn đều trên miếng váng đậu. Đặt 1 cái ngô bao tử lên và nhẹ nhàng cuốn phần thịt và váng đậu bao chặt lấy phần ngô non cho đến khi hết và tạo thành 1 cuốn tròn dài. Làm lần lượt cho đến khi hết váng đậu và thịt xay trộn rau củ.

Bước thứ tư(4): Cho vào chảo chừng 200ml nước lọc, thêm phần dầu hào vào nấu sôi cho tan đều, nêm 1 muỗng gia vị và 1 muỗng đường vào phần sốt dầu hào. Cho các cuốn váng đậu đã cuốn vào om nhỏ lửa chừng 15 phút cho váng đậu cuộn thịt chín và thấm gia vị. Trong khi om, thỉnh thoảng các bạn lật trở đều các mặt của cuốn thịt để chín đều và thấm vị sốt dầu hào cho đậm đà.

Bước thứ năm(5): Trong khi chờ váng đậu cuộn thịt chín mềm, các bạn hoà phần bột năng với 1 chút nước cho tan. Khi các cuộn váng đậu cuộn thịt chín, các bạn gắp ra đĩa để riêng rồi cho phần bột năng vừa hoà vào chảo nước sốt dầu hào quấy đều tay để bột hoà lẫn vào với nước sốt tạo độ sánh nhẹ. Khi sốt chín trong, các bạn nếm nêm lại một lần nữa với gia vị và đường cho hơi đậm đà hậu ngọt nhẹ phù hợp với khẩu vị gia đình, giữ sốt dầu hào nóng trên bếp.

Bước thứ sáu(6) : – Thái các cuốn váng đậu cuộn thịt thành các miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa sâu lòng. Dưới đều sốt dầu hào lên các miếng

– Từng miếng váng đậu cuộn thịt trông rất đẹp mắt, nổi rõ màu của nấm hương, của rau củ trộn trong nhân thịt và đặc biệt là phần ngô non bao tử được bao ở giữa cuốn ăn rất thơm và giòn ngọt. Nước sốt dầu hào sánh nhẹ, đậm đà kết hợp với các nguyên liệu trong món ăn sẽ tạo nên một hương vị cực kỳ kích thích vị giác và khứu giác khi ăn chung với cơm nóng. Nếu thích ăn cay, các bạn có thể chấm thêm với ít xì dầu có vài lát ớt tươi thì càng hấp dẫn hơn .

vang dau cuon ngo bao tu
Mong các bạn ngon miệng với món váng đậu cuộn ngô bao tử hấp dẫn này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cuốn

Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần món Nhật cháo ngon suon bo nuong kieu han quoc tảo cà tím nhồi đậu Món Chính bánh pound vị cam đậu bắp xôi vi la dưa Chã gio tai heo ngon cac mon trai cay ngon chao dau xanh ca ro dong Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại làm bánh pía thịt viên goi bo tai me Dau xanh quán chè ngon Hà Nội bệnh phụ khoa â vit nau ca ri cach lam ga nau ruou sup nau tom rau cu nước cốt bánh da lon Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt làm trứng ruốc ngon cach cuon cha gio ngon đâu chocolate 1 lam nui Gà kho cach lam banh mi Bắp xao mo hanh sùp cach pha nuoc cham ngon chế biến mứt Tết món ngon mùa hè banh brownies che hat sen nhan nhuc dui ga lam nuoc dua hau ep táo công thức nước ép ngon thát Chút Didier cach lam muc xao toi tay GiÃƒÆ cach nau mi cay hap cách nấu chè bột báng nước cốt dừa bánh mì jambon gỏi kiểu thái mùa lạnh cách luộc gà không cần nước đậu phụ xào lạc cach lam dau hu chien xu nộm gỏi ngon Bun hai san Túi Xách Mon vit những món cá kho ngon Cá rô kho tộ Bửa salad ngo banh hamburger Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò làm hộp đựng quà thường thẳng đứng thịt nướng BBQ cach lam thit lon quay Cà chua bi cÃƒÆ ba sa nau An ngon dau hu cong Trứng cuộn phô mai qua dua chuot NÃƒÆ ng hat dieu Bữa sáng cuốn hút từ trứng cháo đậu xanh cách làm pasta nghêu nẩu ếch sup hoanh thanh chay hạt bí cách làm cá hồi nướng vit nâu chao món ngon từ bắp bò Hu qua thịt heo bằm cuốn lá lốt Couscous salad day nâu ăn Chè trôi nước công thức chè nếp khoai môn bao tử cá kho dừa cach nau bau luoc trung vit ca loc om me vài thiều canh khoai so rau nhut ngon trứng chiên với sữa GOI CUON quýt nướng bánh quy chanh tẠng quà nấm rơm xào đậu cari gÃƒÆ dưa cải xào mực meo vat trong bep rau muống sức khỏe Dân dã bánh nậm lá dong om Món ngon cho bé nha trang đùi gà chiên